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大连多家大型超市设立农残快检站

九台A网  2020-06-23 19:52:32

  3月30日,大连金普新区五一路沃尔玛超市里,大批蔬菜运抵后不是直接送到货架上,而是抽送样品到超市内的食品快速检测室里,先测一测残留是否超标。严把食品“入口”关,这是大连市正在推行食品快速检测工程中的一例。

  在这个食品快速检测室里,检测员把生菜、菠菜、油麦菜等分别取样,放入检测杯内,倒入纯净水,经过搅拌,再分别把检测杯内浸泡蔬菜的水用滴管滴在快速检测设备的药片上,10多分钟后,粉红色的药片变成了蓝色,检测员说:“蓝色表明量合格,如果变成白色为不合格。”在检测室里的蔬菜农药残留检测记录表上,每日检测的样品名称、样品来源、样品基数、检测结果等都详细记录在册,同样的信息还公示在超市卖场内,消费者对所购买的蔬菜农药残留情况一目了然。

  目前,包括大连熟食品交易中心、大连家乐福中山店等40家大型食品批发(零售)企业都进行了快速检验检测站(室)的建设,并配备农残检测仪、多功能食品安全分析仪、快检箱等食品安全快检设施设备。这些检验检测站以瘦肉精、农药残留、硝酸盐、亚硝酸盐、甲醛、二氧化硫和吊白块等为主要检测指标,对蔬菜、水果、猪肉、熟食品、水产品及水发产品、粮食及粮食制品、调味品、茶叶等食品和食用农产品进行快速检测,并建立健全快检档案,记录检测结果,及时公示。

  围绕创建国家食品安全城市工作,大连市近期专门制定了工作方案,除抓好食用农产品源头治理外,还严把“入口”关。大连市食品药品监管局表示,今年将监督指导13个食用农产品批发(农贸)市场配备符合国家规定的快检设备,配齐检验人员,及时发现和查处问题食用农产品,并实现食用农产品检测数据现场公示、自动上传,便于监管部门和公众监督。在全市30家大型商超配备符合国家规定的快检设备,配齐检验人员,推进食品电子化追溯系统建设,及时发现和处置食品安全隐患。在全市设立30个便民快检点(室),计划每周设立一天以上的市民开放日,扩大检验能力和检验项目,为有需要的市民提供免费检验。

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